Denuncian graves deficiencias en el Mercado Municipal de Maimará a pocos meses de su inauguración

Vecinos y emprendedores cuestionaron el estado de los sanitarios, la falta de infraestructura para la manipulación de alimentos y las condiciones generales del predio, advierten sobre posibles riesgos bromatológicos y reclaman respuestas a las autoridades.

Bárbara Arce

8/11/20262 min read

A pocos meses de su inauguración, el Mercado Municipal de Maimará, ubicado en el predio de la estación del Tren Solar, quedó en el centro de una fuerte denuncia por las condiciones de infraestructura y salubridad que presenta el lugar.

Vecinos y emprendedores de la localidad quebradeña expusieron públicamente una serie de deficiencias que, según señalaron, afectan tanto a quienes trabajan diariamente en el mercado como a los visitantes que concurren al espacio.

Fabiola, emprendedora turística y vecina de Maimará, describió las condiciones de los sanitarios y cuestionó que el establecimiento haya comenzado a funcionar sin contar con servicios básicos adecuados.

Según relató, el mercado dispone de un solo baño para trabajadores y visitantes, que además presenta problemas de mantenimiento y seguridad. “No tiene cerradura y está atada con alambre”, afirmó.

A esto se suman pérdidas de agua, depósitos sostenidos con maderas, falta de iluminación y de revestimientos adecuados, además de la ausencia de un sanitario adaptado para personas con discapacidad.

Las denuncias también alcanzan al sector destinado a la comercialización de alimentos. De acuerdo con los emprendedores, el mercado no cuenta con piletas o bachas adecuadas para el lavado de utensilios, mercadería y elementos utilizados en la preparación de comidas.

El único punto de agua disponible en el exterior del establecimiento sería una manguera sujetada con alambre a un árbol y ubicada sobre la vía pública.

La situación genera preocupación entre los feriantes que comercializan frutas, verduras y alimentos elaborados, como empanadas y almuerzos, debido a las condiciones necesarias para garantizar una correcta higiene durante la manipulación de los productos.

Los trabajadores también cuestionaron cómo se encuentra habilitado bromatológicamente un espacio que funciona diariamente, aproximadamente de 7 a 17 horas, sin contar con instalaciones sanitarias y de lavado acordes a las exigencias habituales para este tipo de actividades.

Las condiciones del mercado también reavivaron los cuestionamientos sobre las obras complementarias vinculadas al Tren Solar y el impacto económico que el servicio turístico genera en las localidades de la Quebrada.

Los vecinos plantearon un contraste entre el discurso oficial sobre el crecimiento de la actividad turística y la realidad que, aseguran, atraviesan los emprendedores locales.

“Nos dicen que el Tren Solar derrama plata y que Maimará es el pueblo más lindo, pero la realidad es que no tenemos ni para una cerradura o un azulejo”, expresó Fabiola.

Además, sostuvo que en el sector turístico local no se refleja el nivel de ocupación y pernoctaciones que se anuncia oficialmente y cuestionó que algunas obras dentro del predio hayan quedado inconclusas.

Mientras los emprendedores continúan desarrollando sus actividades en el mercado, crece el reclamo para que se mejoren las instalaciones, se garanticen condiciones adecuadas de higiene y seguridad y se brinden respuestas sobre el estado de las obras y las habilitaciones correspondientes.

Sumate al grupo de WhatsApp de tu barrio de Alguien Sabe Jujuy 📲

Recibí las noticias que realmente te importan: lo que pasa en tu barrio, contado al momento.
Tenemos grupos de WhatsApp creados por nosotros para cada zona, donde vas a encontrar información local, alertas y datos útiles: https://wa.me/message/566RRLTDP6MUF1

👉 Escribinos al 3885383314 y pedí sumarte al grupo de tu barrio.

Además, seguinos en Instagram y Facebook como @alguiensabejujuy para estar siempre al día.